현대 사회에서 건강과 웰빙은 점차 더 중요한 가치로 자리 잡고 있습니다. 이에 따라 개개인은 자신의 건강을 유지하고 개선하기 위해 다양한 방법을 모색하고 있습니다. 건강을 유지하고 향상시키는 수많은 방법 중, 건강기능식품은 그 중 하나로 주목받고 있습니다. 건강기능식품은 다양한 영양소 및 기능성 성분을 효과적으로 섭취함으로써 일상적인 식단에 더해져 건강에 도움을 주는 제품으로, 그 특성상 많은 이들에게 관심을 불러일으키고 있습니다. 이 글에서는 건강기능식품의 정의와 종류, 그리고 소비자에게 제공하는 다양한 이점에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
건강기능식품이란?
건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캡슐, 액상 등 다양한 제형으로 제조(가공을 포함)된 식품입니다. 이러한 식품들은 다양한 명칭으로 불릴 수 있으며 주로 "건강 식품", "영양 보조 식품", "서플리먼트" 등으로 불립니다. 내용물에 따라 비타민, 미네랄, 아미노산, 허브류 등의 성분으로 나눌 수 있습니다.
특히, 우리나라에서는 "특정 기능성 식품"과 "영양 기능성 식품"을 통칭하여 건강기능식품이라고 불립니다. 이러한 식품들은 일반 식품과는 달리 건강에 도움을 주거나 특정 기능을 개선하기 위해 설계되어 있습니다. 따라서 건강기능식품은 영양 보충뿐만 아니라 특정 건강 관련 이점을 제공하는 제품들을 포함하고 있습니다.
일반기능식품과 건강기능 식품
흔히 일반식품과 건강기능식품을 혼동하는 경우가 많습니다. 이는 두 종류의 제품이 유사한 형태를 가지고 있고, 영양 보충이나 건강증진을 목적으로 소비되기 때문입니다. 일반식품과 건강기능식품은 다음과 같은 차이점이 있습니다.
기능성 성분의 함유량 및 목적: 건강기능식품은 일반 식품보다 높은 농도로 특정 기능성 성분을 함유하고 있으며, 이는 특정 건강 이점을 제공하는 데 목적이 있습니다. 예를 들어, 특정 비타민, 미네랄, 혹은 허브 추출물 등이 농축되어 있습니다.허가 및 규제: 건강기능식품은 특정 기능성이나 영양 기능성을 갖추기 위해 국가 기관의 허가를 받아야 합니다. 이에 따라 특정 기능성 식품이나 영양 기능성 식품으로 인정받아야 합니다.효과 주장: 건강기능식품은 특정 효과나 기능에 대한 명시적인 주장을 할 수 있습니다. 이는 규제된 범위 내에서 소비자에게 제공되며, 해당 효과는 과학적으로 검증되어야 합니다.
소비자들이 두 가지를 혼동하는 것은 이해할 만한 부분이며, 이에 대한 교육이 중요합니다. 정확한 정보 제공과 제품 라벨의 읽기에 주의를 기울이면 소비자들이 건강기능식품과 일반식품을 더 명확하게 구분할 수 있습니다.
자, 그러면 이제 여러분들에게 건강기능식품 기능성의 종류와, 제품을 어떻게 구분하면 되는지 알려드리겠습니다.
기능성의 종류, 표시방법 및 예시
아래 내용을 통해 각 종류와 표시 예제를 참고하시길 바랍니다.
1. 질병발생위험감소기능
- 내용 : 질병의 발생 또는 건강상태의 위험을 감소시키는 기능성을 갖춘 식품.
- 표시 : "OO 발생위험감소에 도움을 줌"
- 예시 : "심장질환 발생위험감소에 도움을 주는 식품"
2. 생리활성기능
- 내용 : 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기여나 기능 향상, 또는 건강 유지, 개선을 나타내는 기능성을 갖춘 식품.
- 표시 : "OO에 도움을 줄 수 있음"
- 예시 : "뼈 건강에 도움을 주는 식품
3. 영양소기능
- 내용 : 인체의 정상적인 기능이나 생물학적 활동에 대한 영양소의 생리학적 작용을 특징으로 하는 기능성을 갖춘 식품.
- 표시 : 해당 표시에 대한 구체적인 예시는 제공되지 않았습니다.
- 예시 : "칼슘 함유로 뼈 건강에 도움을 주는 식품"
이러한 표시 내용을 통해 소비자는 제품이 어떤 기능성을 가지고 있으며, 어떤 건강 이점을 제공할 수 있는지 파악할 수 있습니다. 표시 내용은 해당 기능성에 대한 구체적인 정보를 전달하여 소비자의 선택에 도움을 줍니다.
여기까지 건강기능식품 기능성의 종류와 제품에서의 확인법에 대해 알아보았는데요, 다음 시간에는 2024년에 떠오르는 식품 트렌드에 대해 다뤄보도록 하겠습니다.
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